Донер в духовке
Ингредиенты для мясного фарша:
800 г дважды перекрученного фарша средней жирности
1 лук
2 столовые ложки йогурта
1,5 ч.л. соли
Молотый перец по вкусу
Все ингредиенты смешиваем и вымешиваем вручную в течение 10 минут, а затем не менее 5 минут в кухонном комбайне. В рецепте не использованы специи, чтобы не было похоже на фрикадельки, но вы можете добавить любимые специи. Смесь оставляем в холодильнике на несколько часов и разделяем на 4 равные части. Раскатаем его на пергаментной бумаге до очень тонкого состояния. Выпекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 20–25 мин.
Для донера:
Майонез
Лук
Помидоры
Салат
Маринованные огурцы
#рецепт
