Турецкий суп из лапши с мясным фаршем и овощами 🍜
Ингредиенты:
200 г говяжьего фарша
1 луковица
1 болгарский перец
1 картофель
1 стакан тертого помидора
1 стакан вермишели
1 ст. бульона
Соль
Оливковое масло
Половина чайной ложки черного перца
Половина чайной ложки куркумы
Половина чайной ложки орегано
Нарежьте кубиками лук и перец. Обжарьте их в оливковом масле. Добавьте фарш и накройте кастрюлю крышкой. После того как фарш хорошо обжарится, добавьте помидоры и нарезанный кубиками картофель. Обжаривайте еще несколько минут, периодически помешивая. Добавьте вермишель, костный бульон (в рецепте используется готовый бульон), горячую воду и закройте кастрюлю крышкой.
После того, как суп сварится, добавьте лимонный сок, специи и укроп.
Приятного аппетита! 💖
#рецепт
