Бюджетная закуска для праздничного стола
▫️Начинка может быть абсолютно любой:
▫️Ветчина
▫️Крабовые палочки
▫️Сыр
▫️Зелень
▫️Красная икра
▫️Любая намазка
Пошаговый рецепт / ⏱️ 15 минут
БЖУ на 100 г: 15.5 / 9.7 / 17
Количество калорий: 217.6 ккал
Магия вкуса
Как легко почистить картофель 🥔
Магия вкуса
Имбирные пряники
▫️Сахар – 100 гр.
▫️Мёд – 150 гр.
▫️Корица – 1 ч.л.
▫️Имбирь – 1 ч.л.
▫️Какао – 2 ч.л.
▫️Сода – 1,5 ч.л.
▫️Масло – 120 гр.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Мука – 300 гр.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 2 часа
БЖУ на 100 г: 5 / 6.5 / 74
Количество калорий: 370 ккал
Магия вкуса
Сырные трубочки
Для основы:
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Молоко - 150 мл.
▫️Мука - 130–150 гр.
▫️Твёрдый сыр - 100 гр.
▫️Топлёное сливочное масло (82%) - 90 гр.
▫️Соль
Для начинки:
▫️Творожный сыр - 300 гр.
▫️Сливки (30%) - 100 мл.
▫️Красная рыба - 80–100 гр.
▫️Укроп - небольшой пучок
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 9.9 / 8.2 / 16
Количество калорий: 168.6 ккал
Магия вкуса
Сервировка салфеток на праздничный стол 😍
Магия вкуса
Ароматные и эффектные брускетты
▫️Багет
▫️Креветки
▫️Сливочное масло
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Авокадо - 1 шт.
▫️Помидор - 1 шт.
▫️Красный лук - 1/2 шт.
▫️Лимонный сок - 1 ч.л.
▫️Соль/перец
▫️Оливковое масло
Пошаговый рецепт / ⏱️ 25 минут
БЖУ на 100 г: 10 / 13.2 / 15.2
Количество калорий: 215.5 ккал
Магия вкуса
Селёдка под шубой
▫️Свёкла – 2 шт.
▫️Картофель – 3 шт.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Селёдка – 300 гр.
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Майонез
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час
БЖУ на 100 г: 6.2 / 13.2 / 5.9
Количество калорий: 168.2 ккал
Магия вкуса
Легкая, быстрая и бюджетная нарезка на ваш праздничный стол 🥗
Магия вкуса
Гнёзда с грибами для праздничного стола
▫️Фарш (говядина + свинина) - 800 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Специи: соль, копченая паприка, сухой чеснок
▫️Шампиньоны (для начинки) - 300 гр.
▫️Растительное масло (для жарки)
▫️Тертый сыр - 100 гр.
▫️Легкий майонез (можете заменить на греческий йогурт + горчица) - по 1 ч.л. на каждое гнездо
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час
БЖУ на 100 г: 12.3 / 10.7 / 0.8
Количество калорий: 148.6 ккал
Магия вкуса
Оригинальная закуска
▫️Тостовый хлеб
▫️Творожный сыр
▫️Укроп
▫️Чеснок (зубчик)
▫️Огурец
▫️Красная рыбка
▫️Перепелиные яйца
Пошаговый рецепт / ⏱️ 20 минут
БЖУ на 100 г: 12.1 / 8.5 / 18.1
Количество калорий: 204.4 ккал
Магия вкуса
Закуска «ЦЕЗАРЬ»
▫️Куриное филе
▫️Багет
▫️Листья салата
▫️Черри
▫️Сыр
▫️Соль, специи
▫️Чеснок
Для соуса:
▫️Майонез - 2-3 ст.л.
▫️Соевый соус - 1 ст.л.
▫️Горчица - 1 ч.л.
▫️Сок лимона - 1 ч.л.
▫️Чеснок - 1 зубчик
Пошаговый рецепт / ⏱️ 30 минут
БЖУ на 100 г: 8.2 / 16 / 6
Количество калорий: 203 ккал
Магия вкуса
РАФАЭЛЛО на шпажках
▫️Плавленый сыр «дружба» - 3 шт.
▫️Яйца отварные - 4 шт.
▫️Крабовые палочки - 1 упаковка
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Листья салата
▫️Майонез - 3 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 20 минут
БЖУ на 100 г: 15.6 / 16.4 / 2.7
Количество калорий: 222.9 ккал
Магия вкуса
Канапе на новогодний стол 🍢
▫️1. Сальчичон + листья салата + черри
▫️2. Черри + моцарелла + салат + песто + бальзамик
▫️3. Подсушенный батон + творожный сыр + укроп + лимон + оливка + рыба
▫️4. Подсушенный хлеб + зернистая горчица + буженина + лук шалот + соленый огурец
Магия вкуса
Шоколадный рулет с вишней
▫️Яйца - 5 шт.
▫️Сахар - 120 гр.
▫️Какао - 3 ст.л. (без горки)
▫️Мука - 100 гр.
▫️Разрыхлитель - 5 гр.
▫️Крахмал кукурузный - 10 гр.
Для крема:
▫️Сливки (33%) - 200 мл.
▫️Сахарная пудра - 100 гр.
▫️Творожный сыр - 400 гр.
Для вишневой начинки:
▫️Вишня (замороженная) - 200 гр.
▫️Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)
▫️Вода - 40 мл.
▫️Крахмал кукурузный - 1 ст.л. (с горкой)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 40 минут
БЖУ на 100 г: 7 / 27 / 54
Количество калорий: 485 ккал
Магия вкуса
Салат с говядиной и пармезаном в хлебных корзинках
▫️Говядина отварная - 300 гр.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Грибы - 100 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Огурцы маринованные - 2 шт.
▫️Твердый сыр - 100 гр.
▫️Зеленый лук
▫️Соль/перец
Для заправки:
▫️Майонез - 3 ст.л.
▫️Греческий йогурт - 4 ст.л.
▫️Соевый соус - 15 мл.
▫️Васаби
Для корзинок:
▫️Хлеб для тостов
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 24.7 / 27.5 / 3.2
Количество калорий: 364 ккал
Магия вкуса
Новогодний рулет
▫️Картофель
▫️Бекон
▫️Грибы
▫️Сыр
▫️Сливки (у меня 20%)
▫️Зелень
▫️Лук
▫️Соль, специи
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час
БЖУ на 100 г: 12.8 / 16.1 / 3.9
Количество калорий: 212.6 ккал
Магия вкуса
Новогодний салат «АРИСТОКРАТ»
▫️Картофель - 2 шт.
▫️Тунец - 185 гр.
▫️Крабовые палочки - 200 гр.
▫️Сыр - 100 гр.
▫️Яйца - 4 шт.
▫️Майонез
▫️Зеленый лук
▫️Красная икра (по желанию)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 15 / 20 / 4
Количество калорий: 255 ккал
Магия вкуса
Горячее на новогодний стол
▫️Шейка свиная - 1 кг. (нарезать на порционные кусочки, отбить с 2 сторон, посолить и поперчить)
Для соуса:
▫️Соевый соус - 3 ст.л.
▫️Растительное масло - 50 мл.
▫️Горчица дижонская - 1 ст.л.
▫️Сок 1 апельсина
Пошаговый рецепт / ⏱️ 3 часа
БЖУ на 100 г: 20.1 / 28.9 / 6.2
Количество калорий: 342.7 ккал
Магия вкуса
Бутерброды со шпротами
▫️Шпроты - 240 гр.
▫️Красный лук - 1/2 шт.
▫️Соленый огурец - 1 шт.
▫️Яйца отварные - 2 шт.
▫️Чеснок - 1-2 зубчика
▫️Майонез
▫️Багет или чиабатта
▫️Зелень
Пошаговый рецепт / ⏱️ 20 минут
БЖУ на 100 г: 8.5 / 14.5 / 28.4
Количество калорий: 278.8 ккал
Магия вкуса
Мандариновая панна-котта
▫️Желатин - 5-10 гр.
▫️Вода - 25 мл.
▫️Сливки (20%) - 300 мл.
▫️Сахар - 1-2 ст.л.
Для второго слоя:
▫️Желатин - 5-10 гр.
▫️Вода - 25 мл.
▫️Мандариновый сок - 300 мл.
▫️Сахар - 1-2 ст.л.
Для украшения:
▫️Мандарины
▫️Мята
Пошаговый рецепт / ⏱️ 5 часов
БЖУ на 100 г: 3.3 / 3.1 / 6
Количество калорий: 67 ккал
Магия вкуса
