Берлинские пончики с начинкой 🥯
#десерты
▫️Молоко – 190 мл.
▫️Мука – 400 гр.
▫️Сахар – 70 гр.
▫️Сливочное масло – 50 гр.
▫️Ванильный сахар – 5 гр.
▫️Яйца – 1 шт.
▫️Яичные желтки – 2 шт.
▫️Дрожжи – 9 гр.
Заварной крем:
▫️Молоко – 400 мл.
▫️Сахар – 80 гр.
▫️Кукурузный крахмал – 18 гр.
▫️Яичные желтки – 4 шт.
▫️Мука – 15 гр.
▫️Ванильный сахар – 5 гр.
▫️Сахарная пудра (для обсыпки)
▫️Варенье
Пошаговый рецепт / ⏱️ 2 часа
БЖУ на 100 г: 9.2 / 10.6 / 17.5
Количество калорий: 202.2 ккал
Магия вкуса