Тот самый меренговый тарт со смородиной — который выглядит как из кондитерской, а готовится легко 🔥
#десерты
Песочная основа:
▫️Мука – 150 гр.
▫️Сливочное масло (82%) – 90 гр.
▫️Сахар – 60 гр.
▫️Желток – 2 шт.
Смородиновая начинка:
▫️Смородина – 400 гр.
▫️Белок – 2 шт.
▫️Сахарная пудра – 100 гр.
▫️Крахмал – 1 ч.л.
▫️Мука – 1 ч.л.
▫️Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час
БЖУ на 100 г: 6 / 6.3 / 42.2
Количество калорий: 251.4 ккал
Магия вкуса
