Информация на этикетке сметаны позволяет выявить фальсификацию, однако потребители редко обращают на неё внимание
В дорогостоящих образцах сметаны, реализуемых в розничной сети, обнаружены растительные жиры. Покупатели приобретают продукт, заявленный как сметана, однако фактически получают фальсификат, представляющий потенциальную угрозу для здоровья. Возможность избежать подобных ситуаций обусловлена внимательным анализом состава продукта.
Характеристика подлинной сметаны:
✅️️️️️️️ На упаковке оригинальной сметаны обязательно указывается количество молочнокислых микроорганизмов на момент окончания срока годности — не менее 1х107 КОЕ/г.
✅️️️️️️️ Срок годности сметаны составляет не более 14 дней.
✅️️️️️️️ При переливании оригинальная сметана образует устойчивую «горку», с поверхности которой медленно расходятся волны.
Рекомендуется сохранить данную информацию и поделиться ею с окружающими.
