Как отличить некачественный продукт от настоящего сока
Натуральный сок — это исключительно полезный продукт. Однако степень его полезности может быть нивелирована потенциальным вредом, если недобросовестные производители внесли изменения в его состав.
Критерии выявления потенциально опасного состава:
❌ На упаковке указано «нектар» или «напиток с содержанием сока», а не «сок».
❌ Наличие сахара или сиропа в начале списка ингредиентов.
❌ Большое количество добавок: ароматизаторы, красители.
❌ Низкое содержание фруктового компонента (например, 10–30%).
❌ Яркий, «ненатуральный» вкус и запах.
❌ Чрезмерная сладость, отсутствие кислинки и характерной фруктовой глубины.
❌ Наличие мутного осадка и странного расслоения (за исключением натурального сока с мякотью).
❌ Развернутый перечень ингредиентов вместо «сок + вода» (для восстановленного сока) или просто «сок».
