Ожирение и головные боли: потенциальная опасность консерванта в хлебобулочных изделиях
Пищевая добавка Е282 (пропионат кальция) применяется для предотвращения развития плесени в мучных изделиях.
❗️ Исследования, проведенные американскими учеными, свидетельствуют о том, что пропионаты могут способствовать повышению риска развития ожирения, оказывая значительное влияние на метаболические процессы.
Существуют данные исследований, не подтвержденные клиническими испытаниями на людях, указывающие на возможную канцерогенность данной добавки.
При обнаружении в составе продукта обозначения Е282 рекомендуется воздержаться от его приобретения.
