Руководство по выбору оливок
В зрелом возрасте можно в полной мере оценить достоинства оливок. Непонимание их специфики часто приводит к тому, что потребители не испытывают к ним симпатии.
Предпочитаете классический вариант? Выберите сорт Мансанилья. Они отличаются упругостью, хрустом и легкой горчинкой.
Ищете изысканный продукт? Сорт Каламата станет идеальным выбором. Эти оливки мясистые и маслянистые, обладают насыщенным винным вкусом с едва уловимой кислинкой.
Цените нежность? Рекомендуется сорт Белла ди Чериньола. Это крупные и мясистые плоды с мягким сладковатым вкусом, лишенным горечи.
Готовы к гастрономическим экспериментам? Попробуйте сорта Гордал или Пикуда. Их вкус характеризуется сладостью и фруктовыми нотами.
