Черный перец из «черного списка»: что выявило Роскачество
Обычный молотый перец может скрывать серьезные риски. Экспертиза Роскачества обнаружила нарушения в продукции популярных брендов:
• «Бабушкин хуторок» — плесень, пестициды, кишечная палочка
• «Приправыч» — кишечная палочка
• «Русский аппетит» — плесень, пестициды, кишечная палочка
Кишечная палочка и плесневые грибы — не просто «нарушение норм». Это реальная угроза пищеварению и иммунитету.
Как выбрать безопасный перец:
— Отдавайте предпочтение перцу в зернах и измельчайте его самостоятельно — так меньше шансов на фальсификат.
— Проверяйте упаковку: она должна быть герметичной, без повреждений.
— Смотрите на дату производства: специи теряют свойства и портятся со временем.
— Избегайте товаров по подозрительно низкой цене — качество часто компрометируется ради экономии.
Пряности должны улучшать вкус, а не вредить здоровью. Внимательность при покупке — ваша лучшая защита.
