Магазин Светофор
MAX ·
Где искать клетчатку: итоги исследования Роскачества
Роскачество проанализировало содержание пищевых волокон в распространённых продуктах. Лидеры — на фото. А зачем клетчатка нужна организму — разбираем коротко.
Зачем она важна:
▫️ Продлевает сытость — помогает избежать перекусов и контролировать аппетит
▫️ Поддерживает здоровый уровень холестерина
▫️ Смягчает скачки сахара после еды
▫️ Нормализует работу кишечника — без слабительных эффектов
Когда её не хватает:
— Нерегулярный стул или запоры
— Быстрое чувство голода после еды
— Тяжесть в животе, вздутие
Как добавить в рацион (без экстрима):
• Замените белый хлеб на цельнозерновой или с отрубями
• Добавьте ложку отрубей в кашу или йогурт
• Выбирайте бобовые 1–2 раза в неделю вместо гарнира
• Ешьте овощи и фрукты с кожурой (если безопасно)
Норма для взрослого — 25–30 г клетчатки в день. Начинайте постепенно и пейте достаточно воды: волокна работают только при условии увлажнения.
В «Светофоре» вы найдёте доступные источники клетчатки: отруби, бобовые, цельнозерновые крупы и сухофрукты — без наценок за маркетинг.
P.S. Клетчатка — не панацея, но один из самых простых способов поддержать пищеварение в повседневном рационе.
