Любимая Дача🌱
MAX ·
Оставлять тыкву дозревать на грядке вплоть до заморозков в надежде набрать побольше сладости — опасный расчет. Даже легкий приморозок около нуля градусов повреждает покровные ткани. Внешне плод может выглядеть нетронутым, но ткани у плодоножки размягчаются, и уже через пару недель в погребе тыква начинает стремительно подгнивать.
Определить спелость можно по трем надежным маркерам:
Плодоножка полностью одревесневает, становится сухой, жесткой и волокнистой, как пробка, теряя зеленую водянистость.
Кора делается плотной и матовой: если слегка нажать ногтем, на ней не должно оставаться вмятин и царапин.
Проявляется четкий сортовой узор и насыщенный цвет кожуры.
Срезать урожай нужно только в сухой день. Обязательно используйте острый секатор и оставляйте хвостик не менее 7–10 см. Срывать плод руками, выкручивать его или таскать за плодоножку нельзя: микротрещины у основания черешка почти гарантированно приводят к загниванию.
Перед отправкой на постоянное хранение тыкве необходим лечебный период. Разложите плоды на две недели в сухом теплом помещении при +20...+25 °C. За это время кора окончательно затвердеет, мелкие повреждения затянутся, а избыточная влага испарится. Только после этого урожай переносят в сухое прохладное место (+8...+12 °C), где тыква без проблем долежит сочной до весны.
Любимая дача🌱
