Вкуснейшие маринованные ПОМИДОРЫ "СЛАДКИЕ" на зиму 😋 Простой и быстрый рецепт! Здесь вкусно всё: и сами помидоры, и маринад
🍅🍅🍅
В КАЖДУЮ БАНКУ:
🔸Помидоры (сколько войдёт в банку)
🔸Зонтики укропа (по вкусу)
🔸Чеснок - 1 зуб
🔸Чёрный перец горошком - 5-8 шт
🔸Душистый перец горошком - 2-3 шт
🔸Листья вишни (смородины и пр.) по желанию
🔸🔸🔸
МАРИНАД:
🔸Вода - 1 л (хватает на 2 литровые банки)
🔸Сахар - 4 ст.л (с горкой)
🔸Соль - 1 ст.л (с небольшой горкой)
🔸Лимонная кислота - 1 ч.л (можно заменить на 3-4 ст.л 9%-ного уксуса)
🔸🔸🔸
1️⃣ На дно заранее простерилизованных банок кладу зонтики укропа, ломтики чеснока, горошины чёрного и душистого перцев и листья вишни. Далее плотно заполняю помидорами. Заливаю кипятком, накрываю крышками (предварительно простерилизованными 5-7 мин. в кипящей воде) и даю постоять минут 20.
2️⃣ Воду с банок сливаю в кастрюлю, если нужно доливаю воды до 1 л. Всыпаю сахар, соль и ставлю на плиту, где довожу до кипения. Затем добавляю лимонную кислоту (либо уксус) и перемешиваю.
3️⃣ Снимаю с огня и заливаю помидоры. Закатываю банки, переворачиваю кверху дном и укутываю до полного остывания. Затем возвращаю в нормальное положение и храню при комнатной тем-ре (желательно в затемнённом месте).
Любимая дача🌱
