ВКУСНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ.
Банки с огурцами не взрываются, огурчики получаются вкусные и хрустящие.
🔹️Ингредиенты:
- Огурцы;
- Вода;
- Соль;
- Лавровый лист;
- Лист вишни;
- Лист смородины;
- Зонтики укропа;
- Чеснок;
- Острый перец;
- Перец горошком;
- Хрен.
🔹️Способ приготовления:
На дно банки положить:
лист смородины,
зонтики укропа,
лист вишни,
хрен,
лавровый лист,
черный перец горошком,
чеснок,
горький перец.
Разложить в банки огурцы.
Затем растворить 1 кг соли в 10 листрах воды. Воду не кипятим. Заливаем рассол в банки с огурцами, накрываем крышкой и оставляем на 5 дней.
Не закручиваем банки. Ждем когда закончится брожение.
Далее сливаем рассол и промываем огурцы несколько раз.
Наливаем холодную воду из под крана в банки и закручиваем крышкой.
Любимая дача🌱
