Люберцы
MAX ·
🧈Жарка на нерафинированном масле может повышать риск рака
Во время сильного нагрева в таком масле могут образовываться опасные соединения — канцерогены, трансжиры и токсичные вещества. При регулярной жарке это может повышать риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с ЖКТ, нарушения липидного обмена и хронического воспаления.
Также не советуют жарить на соевом, рапсовом, кукурузном, кунжутном и тыквенном маслах. Безопаснее — рафинированные и дезодорированные масла с высокой точкой дымления.
Предупредите любителей жареного.
Люберцы
