БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ С ФИРМЕННЫМ ИНГРИДИЕНТОМ👍
С такой заготовкой сварить большую кастрюлю борща – одно удовольствие и пара пустяков: нужно будет всего лишь сварить бульон, порезать картошку и капусту.
К тому же это прекрасный вариант для переработки «неликвидных» овощей (моркови и свёклы) с огорода, которые не подошли для хранения и других заготовок.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
•свекла- 3,5 кг
•морковь- 2 кг
•перец болгарский- 1,5 кг
•помидоры- 3 кг (я использую черри, тогда ни в заправку, ни в борщ не нужно добавлять сахар)
•лук репчатый- 2 кг
•чеснок- 8-10 зубчиков
•растительное масло- 250 мл
•сок лимона - 2 ст.л.
•соль- 2 ст.л
•перец душистый горошкек- 10 шт
•перец черный горошек- 1 ч.л.
•лавровый лист 6 шт
•Пучок свежей зелени
✅Чтобы свёкла не потеряла свой цвет для начала её запекаем около часа при 180 градусах, натираем на крупной тёрке, добавляем лимонный сок, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Приятного аппетита!❤️
😋Понравился рецепт?
Поделитесь с близкими✅
Спасибо за подписку🙏
#еда #рецепты #кулинария #ПростыеРецепты #УютнаяКухня #РецептыДляСемьи #БыстроИВкусно #БюджетныеУжины
