🌶️ Домашняя аджика на зиму — густая, ароматная, в меру острая! 🍅
Готовится из простых овощей, без лишней химии: только натуральный вкус и аромат.
Идеально, чтобы закрыть сразу побольше баночек и радовать семью всю зиму.
✅ Ингредиенты:
•помидоры — 5 кг;
•болгарский перец — 1 кг;
•острый перец чили — 200 г;
•чеснок — 50–100 г;
•подсолнечное масло — 300 мл;
•соль — 1 ст. л.;
•сахар — 1,5–2 ст. л.
🔥 Как приготовить (коротко):
1. Помидоры пропустите через мясорубку и уваривайте после закипания 40–60 минут.
2. Добавьте измельчённый болгарский перец, варите ещё 20 минут.
3. Всыпьте чили, чеснок, соль, сахар, влейте масло — и варите 5 минут.
4. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания.
💡 Лайфхак: остроту можно регулировать — удалите семена из чили, если хотите мягче, или оставьте — для яркого жгучего вкуса.
Время приготовления: 1,5 часа.
Приятного аппетита! ❤️
Спасибо, что подписаны! 💛
#ПростыеРецепты #УютнаяКухня #РецептыДляСемьи #БыстроИВкусно #БюджетныеУжины #ЗаготовкиНаЗиму #ДомашняяАджика
