Лучшие рецепты
MAX ·
🍽️ ПЕЧЕНЬ ПО-НОВОМУ:
7 РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ СТОИТ СОХРАНИТЬ
Сохраняйте подборку — здесь не просто печень с луком, а действительно интересные блюда на каждый случай.
🧀 Печёночные рулетики с грибами и сыром
•Куриная печень — 500 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 120 мл
• мука — 80 г
Начинка:
•шампиньоны — 250 г
• лук — 100 г
• творожный сыр — 150 г
• твёрдый сыр — 80 г
• укроп — 15 г
Из печёночной массы испеките тонкие блинчики, наполните грибно-сырной начинкой и сверните рулетиками.
🍮 Нежное печёночное суфле
•Печень — 500 г
• яйца — 2 шт.
• сливки — 150 мл
• морковь — 100 г
• лук — 100 г
• мука — 40 г
Всё измельчите до однородности и запекайте при 180 °C около 35 минут.
🥘 Печень в сливочно-горчичном соусе
•Печень — 600 г
• лук — 150 г
• сливки — 200 мл
• зернистая горчица — 20 г
• чеснок — 1 зубчик
Печень быстро обжарьте, отдельно приготовьте сливочно-горчичный соус и верните её в сковороду на несколько минут.
🍐 Тёплый салат с печенью и карамелизированной грушей
•Печень — 400 г
• груша — 250 г
• салатный микс — 120 г
• красный лук — 50 г
• грецкие орехи — 40 г
Заправка:
масло, бальзамический уксус, горчица и мёд.
Тёплая печень, сладкая груша и орехи дают очень удачное сочетание.
🍞 Домашний паштет с грибами
•Печень — 500 г
• шампиньоны — 250 г
• лук — 120 г
• морковь — 100 г
• сливочное масло — 120 г
• сливки — 80 мл
Обжарьте овощи, грибы и печень, добавьте сливки и масло, затем измельчите до гладкой кремовой текстуры.
🥔 Печёночная запеканка с картофелем и сыром
•Печень — 500 г
• картофель — 600 г
• лук — 150 г
• сыр — 150 г
• сливки — 150 мл
• яйца — 2 шт.
Соберите всё слоями, залейте сливочной смесью и запекайте при 190 °C 55–60 минут.
🌿 Печёночный рулет с сырной начинкой
•Печень — 600 г
• яйца — 3 шт.
• лук — 100 г
• морковь — 100 г
• мука — 60 г
• сливки — 80 мл
Начинка:
•творожный сыр — 180 г
• твёрдый сыр — 100 г
• чеснок
• укроп
Запеките тонкую печёночную основу, добавьте начинку, сверните рулетом и хорошо охладите.
Приятного аппетита!❤️
😋Понравился рецепт?
Поделитесь с близкими✅
Спасибо за подписку🙏
#еда #рецепты #кулинария
