Публикация от 14 июня 2026

Самый вкусный рецепт ленивых голубцов в духовке👌 ✅Ингредиенты: •Капуста - 1/2 среднего вилка •Фарш - 500 гр (у меня домашний+куриный); •Морковь - 2 шт  •Лук - 1 шт •Чеснок - 3 зубчика •Рис - 1 пакетик (60-70 гр) •Специи - соль, перец, паприка, чеснок •Томатный соус - 300 гр •Сметана - 150 гр •Сода - 150 мл •Зелень (для подачи) ✅Приготовление: 1. Лук режем небольшим кубиком, морковь трём на крупной стороне, делаем зажарку; 2. Далее добавляем нашинкованную капусту, солим. Вливаем немного воды, примерно 100 мл, тушим под крышкой на медленном огне до мягкости, минут 40; 3. Рис отварить до полуготовности; 4. Когда капуста и рис немного остынут соединить с фаршем. Добавить специи, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Сформировать котлетки; 5. Котлетки выложить в форму для запекания. Я люблю когда в этом блюде капуста преобладает, поэтому выложила её ещё на дно, но это необязательно; 6. Для соуса соединить томатное пюре, сметану и воду. Консистенция должна быть не сильно жидкой и не густой, ориентируйтесь по факту. Заливки должно хватить, чтобы покрыла котлеты полностью; 7. Выпекать при 180 гр от 40 минут до 1:10, зависит от того какая у вас форма и сколько соуса. Если голубцы неполностью покрыты, то будет достаточно 40 минут и можно их полить в процессе соусом, чтоб не высыхали. Если полностью как у меня, то 1 час, 1:10. Соус должен булькать в конце, кипеть и должна начать образовываться корочка, тогда готово Приятного аппетита!❤️ 😋Понравился рецепт? Поделитесь с другом!🙏 Спасибо за подписку✅ #еда #рецепты #кулинария