🍳 ГРУЗИНСКИЙ ОМЛЕТ «БОРАНО»
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 100 мл
• Сыр сулугуни — 200 г
• Растительное масло — 10 мл
• Сливочное масло — 5 г (для смазывания)
• Соль — по вкусу (учитывайте соленость сыра)
Приготовление:
• Подготовка массы: Натрите сулугуни на крупной терке. В глубокой миске соедините яйца, молоко и тертый сыр. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте всё до однородности.
• Подготовка формы: Жаропрочную форму для запекания щедро смажьте кусочком сливочного масла. Вылейте в нее яично-сырную смесь.
• Запекание (этап 1): Накройте форму крышкой или плотно закройте фольгой. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Это позволит омлету стать пышным и нежным.
• Запекание (этап 2): Снимите крышку или фольгу и запекайте еще 10 минут. За это время сулугуни расплавится и покроется той самой аппетитной золотистой корочкой.
Приятного аппетита! 🥚🧀✨
Отправь друзьям, чтобы добавить в их ленту капельку кулинарного вдохновения✨
Подпишись на наш канал и помни всегда о главном!
Лучшие Рецепты - подписаться
