Нежный минтай с овощами 😋
Ингредиенты:
• минтай — 6 шт
• лук — 2 шт
• чеснок — 3-4 зубчика
• помидоры — 2 шт
• болгарский перец — 1 шт
• сливочное масло — 50 гр
• растительное масло — для жарки
• томатная паста — 1 ст. л
• сметана — 2 ст. л
• вода — 100 мл
• соль, перец, приправа для рыбы, розмарин — по вкусу
Приготовление:
• Рыбу очистите, удалите плавники и нарежьте на порционные куски. Посыпьте солью, перцем и приправами.
• Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — соломкой, а помидоры — кубиками или дольками. Чеснок мелко порубите.
• На сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка обжарьте лук и чеснок до мягкости.
• Добавьте к луку перец и помидоры, потушите овощи 5 минут.
• Сверху на овощную подушку выложите кусочки минтая и добавьте кусочки сливочного масла для нежности.
• Смешайте воду, сметану и томатную пасту. Залейте этой смесью рыбу. По желанию добавьте веточку розмарина.
• Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 30 минут.
Приятного аппетита! 🐟🍅
Рыба получается невероятно сочной и тает во рту! Поделись с друзьями и отправь тем, кто любит полезные и вкусные ужины! 🍽✨
Лучшие Рецепты - подписаться
