Хачапури по-аджарски 🧀🔥
Просто готовится и получается невероятно вкусно — тот самый грузинский хит у вас дома.
Ингредиенты (на 4 шт):
Тесто:
• мука — 500 г
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• сухие дрожжи — 1 ч. л.
• растительное масло — 30 мл
• вода — 300 мл
Начинка:
• сыр сулугуни — 600 г (можно 50/50 с осетинским)
• жирная сметана или сливки — 3 ст. л.
• желтки — 4 шт
Приготовление:
Замесить мягкое дрожжевое тесто и дать ему подойти.
Разделить тесто на 4 части, сформировать лодочки.
Смешать сыр со сметаной, выложить начинку.
Выпекать при 250° около 15 минут.
Достать, добавить желток и вернуть в духовку на пару минут 🔥
Совет:
Подавать сразу горячими, положив в центр кусочек сливочного масла 🧈
👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие хачапури всегда производят впечатление 😋
Лучшие Рецепты - жми подписаться
