Лучшие рецепты
MAX ·
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Этот закусочный торт — хит любого застолья! 🎉
Секрет успеха прост: хрустящие вафельные коржи, нежная консервированная рыба, сладкая морковка с орехами и много зелени! Собирается, как конструктор, а на выходе получается такое сытное и вкусное блюдо, что оторваться невозможно! Идеально для фуршета или необычного ужина.
Что нужно (всё очень доступно):
✔ 1 банка консервированной скумбрии (сайры или сардины);
✔ 1 морковка, 3 яйца, пучок укропа;
✔ Горсть грецких орехов (50 г);
✔ Кусочек твёрдого сыра (70 г);
✔ Майонез или йогурт (200 г) — для пропитки;
✔ Пачка вафельных коржей.
Магия сборки (всего 4 слоя!):
Подготовка: отвариваем яйца и трём морковь. Орехи рубим, сыр трём, рыбу разминаем вилкой.
Первый этаж (рыбный): корж + сеточка майонеза + размятая скумбрия.
Второй этаж (хрустящий): новый корж + морковь с орехами (их можно смешать с чесноком для остроты!).
Третий этаж (нежный): следующий корж + слой натёртых яиц + щедрая порция укропа.
Четвёртый, праздничный этаж: последний корж смазываем и засыпаем шапкой из тёртого сыра!
Секрет успеха: обязательно даём торту «дойти» в холодильнике 2 часа! За это время коржи пропитаются и станут нежными.
Внимание, лайфхак! С майонезом лучше не переборщить — после пропитки его будет в самый раз. Для лёгкости можно смешать йогурт с горчицей.
Попробуйте и напишите, стал ли этот торт фаворитом на вашем столе! 😉
