Илья Репин «Автопортрет с Натальей Нордман» 1903 г.
Котлеты из клюквы, печенье из подорожника
В начале XX века по Петербургу ходила странная шутка о Репине. Одни рассказывали, что художник питается травой, другие уверяли, что он ест сено
Основания для таких слухов действительно были
В усадьбе, где жил Илья Репин, хозяйничала его жена Наталья Нордман. Однажды она увлеклась вегетарианством и превратила это увлечение в настоящую философию жизни
Нордман считала мясо вредным, а молоко называла насилием над природой. Она издавала книги о правильном питании и предлагала рецепты, которые сегодня звучат почти фантастически: котлеты из картофельной шелухи, кофе из свёклы, печенье из подорожника
Самое удивительное, что Репин полностью поддержал эту идею.
Еще недавно Илья Ефимович рассказывал, как они с другом любили только лучшие рестораны, где наедались до отвала, а потом «упитанные до отяжеления, отсиживались на бульварах, празднично и весело болтая». Теперь Репин с восторгом сообщает в письме знакомому: «А насчет моего питания – я дошел до идеала: еще никогда не чувствовал себя таким бодрым, молодым и работоспособным. Да, травы в моем организме производят чудеса оздоровления. Вот дезинфекторы и реставраторы!!! Я всякую минуту благодарю бога и готов петь аллилуйя зелени (всякой). А яйца? Это уж для меня вредно, угнетали меня, старили и повергали в отчаяние от бессилья. А мясо – даже мясной бульон – мне отрава; я несколько дней страдаю, когда ем в городе в каком-нибудь ресторане. Мы у знакомых теперь из-за этого совсем не бываем.»
🌻Льняной Холст
