Фитофтора на картофеле: как ее распознать и можно ли есть пораженные клубни!
Эта болезнь считается самой вредоносной в большинстве стран мира, а главная ее опасность в том, что на очень быстро распространяется – за 2 — 3 недели способна полностью уничтожить все растения.
Болезнь поражает листья, побеги и клубни картофеля. На листьях и стеблях она проявляется в виде темных пятен. На клубнях образуются вдавленные бурые или свинцово-серые пятна, а в мякоти под ними на срезе хорошо видны коричневые языки-подтеки.
Опасные вспышки болезни бывают в годы с прохладным и дождливым летом.
Можно ли есть. Можно – на вкус клубней пятна в мякоти никак не влияют.
Можно ли хранить. Больные клубни лучше съесть как можно быстрее – в погребе они перезаражают соседние. Но если больные все, тогда деваться некуда, можно отправить их на хранение, но температура в погребе должна быть низкой – 0 – 2 °С.
Ленивая фазенда
