Сливовое варенье по-грузински.⠀
⠀
Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
— 2кг слив;⠀
— 1 чайная ложка натертого имбиря;⠀
— 1 чайная ложка корицы;⠀
— 150гп очищенных грецких орехов;⠀
— 600гр. сахара;⠀
— 1 литр воды.⠀
⠀
Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.⠀
⠀
Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.⠀
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.⠀
⠀
По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.⠀
⠀
Хранить варенье следует в прохладном месте.
Ленивая фазенда
