Есть среди трогательных и прекрасных колокольчиков и съедобный цветок!
Это рапунцель, или репчатый колокольчик (Campanula rapunculus). Если решите его посадить у себя, а потом поделитесь семенами с соседями, то сделаете доброе дело не только для себя, но и для природы. Ведь в некоторых регионах страны рапунцель находится под охраной и занесен в Красную книгу.
В первый год жизни этот двулетник формирует небольшую розетку листьев (до 20 см) и сочный корень, похожий на репку. Кстати, "рапунцель" и означает "репка". На второй год растение вытягивается в 2-3 раза и цветет с начала лета до его конца. Маленькие колокольчики нежно-голубого или белого цвета собраны в соцветие. Листья узкие и гладкие, стебель внизу с ребрами, а вверху ветвится. В общем, ничего особенного: обычный лесной или луговой колокольчик, один из сотен.
Но самое интересное, что рапунцель можно есть! Когда-то в Европе крестьяне выращивали этот колокольчик как овощ.
Ленивая фазенда
