Ресторан «У Гашека» закрыли на два месяца.
Ленинградский районный суд приостановил работу заведения на Ленинском проспекте после проверки Роспотребнадзора. Внеплановая ревизия нагрянула в трактир по согласованию с прокуратурой и нашла полный набор нарушений.
Путали технологические процессы, не следили за производством, а продукты хранили без документов и маркировки. Готовить допускали сотрудников с неясным инфекционным статусом. Лабораторные исследования готовых блюд это подтвердили.
Итог — 60 суток простоя по статье 6.6 КоАП. Суд подчеркнул риск для здоровья большого числа гостей.
Учредитель и директор компании — Борис Кадышев. Финансовые показатели у «Сырного ряда» шли в гору, но это не спасло от закрытия.
Придётся на время забыть о чешской кухне в этом месте.
Подписывайтесь на нас ⤵️
Max Telegram
