Томлёная говядина с айвой и черносливом 🍖
Мясо получается невероятно мягким, с лёгкой сладостью и ароматом айвы. Идеальный ужин для всей семьи!
Ингредиенты:
• 800 г - 1 кг говядины
• 1-2 айвы
• 100 г чернослива без косточек
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 400-600 мл горячей воды или бульона
• 60 г сливочного масла
• Соль, зира по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте говядину крупными кусками и обжарьте до румяной корочки.
2. Добавьте лук, морковь и чеснок, слегка обжарьте.
3. Выложите всё в форму, добавьте айву, чернослив, сливочное масло, соль и зиру.
4. Залейте горячей водой или бульоном и накройте.
5. Томите в духовке при 180°C 1,5-2 часа, в зависимости от размера кусков.
6. Подавайте с рисом или свежей зеленью 😋
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
