🫧 Чернично-творожный пирог
Песочная основа, ягоды и нежная творожная заливка.
Тесто:
- мука - 230 г
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 4 ст. л.
- яйцо - 1 шт. + желток
- разрыхлитель - 1 ч. л., щепотка соли
Начинка:
- творог - 250 г
- сметана - 5 ст. л.
- яйцо - 1 шт. + белок
- кукурузный крахмал - 3 ст. л.
- сахар - 7 ст. л.
- черника - 300 г
Приготовление:
1. Муку, соль, сахар и разрыхлитель перетрите с маслом в крошку.
2. Добавьте яйцо и желток, замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Творог, сметану, крахмал, сахар, яйцо и белок взбейте блендером до крема.
4. Тесто распределите по форме, высыпьте чернику и залейте кремом.
5. Выпекайте 40-45 минут при 180°C.
Перешлите сладкоежкам 🔥
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
