🥒 Пикантные хрустящие кабачки
Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг
- соль - 1 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- уксус 9% - 1 ст. л.
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 2 ст. л.
- лук - 1 шт.
- сладкий перец - 100 г
- острый перец или паприка - 1 ч. л.
- кориандр - 1 ч. л.
- укроп, петрушка - по вкусу
- растительное масло - 4-5 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 20-30 минут.
2. Обжарьте лук на масле до мягкости, добавьте сладкий и острый перец, кориандр.
3. Кабачки промойте и хорошо отожмите.
4. Добавьте сахар, уксус, чеснок, соевый соус и зажарку.
5. Перемешайте и добавьте зелень.
Отличная закуска к ужину! Перешлите рецепт подруге 👍
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
