Баклажаны в томатном соусе с перцем 🍆
Ингредиенты:
• Баклажаны
• Болгарский перец
• Репчатый лук
• Помидоры
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 1/2 стакана
• Чеснок - по желанию
• Петрушка
• Растительное масло
• Соль, чёрный перец
Приготовление:
1. Баклажаны очистить полосками, разрезать, посыпать солью и оставить на 20 минут.
2. Промыть и обжарить баклажаны, затем болгарский перец.
3. Обжарить лук, добавить помидоры, соль и перец.
4. Добавить томатную пасту, тушить 7 минут и влить воду.
5. Выложить баклажаны, перец и чеснок, тушить под крышкой 10 минут.
6. Посыпать петрушкой и подавать.
❤ Если вам понравился рецепт, оцените реакцией!
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
