Чашушули - сочная говядина по-грузински 🥩
Ингредиенты:
• Мякоть говядины - 600 г
• Лук - 600 г
• Топлёное масло гхи - 2 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Хмели-сунели - 1 ч. л.
• Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
• Острый перец чили - 1 шт.
• Красный болгарский перец - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Кинза - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать и обжарить до румяной корочки.
2. Добавить масло гхи и лук, жарить до золотистого цвета, всыпать специи.
3. Добавить нарезанные перцы, чили и помидоры.
4. Влить 1,5-2 стакана воды и тушить 2 часа на медленном огне.
5. За 5 минут до готовности добавить чеснок и кинзу.
🔥 Настоящая грузинская классика! Отправьте рецепт друзьям.
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
