🥗 Ароматный салат из баклажанов к шашлыку
Сочные овощи с зеленью, чесноком и пикантной заправкой. Идеальное дополнение к мясу!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 1 кг
• Сладкий перец - 300 г
• Чеснок - 40 г
• Репчатый лук - 150 г
• Зелень - 1 пучок
• Лимон - 1 шт.
• Гранатовый соус - 1 ч. л.
• Растительное масло - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Имеретинский сыр
• Сметана или ряженка
• Укроп
Приготовление:
1. Запечь баклажаны и перец до мягкости, очистить и нарезать.
2. Измельчить лук, чеснок и зелень.
3. Смешать овощи, добавить лимонный сок, гранатовый соус, масло и соль.
4. Соединить сметану или ряженку с укропом и тёртым сыром.
5. Подавать салат с сырной заправкой.
❤ Такой салат прекрасно дополнит шашлык! Отправляйте рецепт друзьям.
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
