🥩 Тушёные говяжьи хвосты с овощами и ароматными травами
Нежное мясо, сочные овощи и насыщенный аромат трав - сытное блюдо для уютного домашнего ужина!
Ингредиенты:
• Говяжьи хвосты - 2 кг
• Семена укропа - 1 ч. л.
• Свежий укроп - небольшой пучок
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Чёрный перец горошком - 1 ч. л.
• Репчатый лук - 3 шт.
• Баклажаны - 3 шт.
• Сладкий перец - 3 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Свежая зелень - по вкусу
• Чабрец - 1 ч. л.
• Свежемолотый чёрный перец - по вкусу
• Вода - по необходимости
⏰ 2 часа 30 минут
Приготовление:
1. Говяжьи хвосты выложить в казан, добавить семена и зелень укропа, лавровый лист, перец горошком и 1 луковицу. Залить водой.
2. Довести до кипения, снять пену и томить на минимальном огне около 2 часов.
3. Баклажаны, перец и оставшийся лук крупно нарезать, помидоры очистить и нарезать.
4. Добавить овощи к мясу и тушить ещё 30 минут.
5. Добавить чеснок, зелень, чабрец и свежемолотый перец, снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
🌿 Отправляйте друзьям - такое ароматное мясное блюдо точно стоит приготовить!
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
