🍰 Как сделать идеальный бисквит
Пышный, воздушный и стабильный бисквит начинается с правильных пропорций - держите удобную шпаргалку!
Ингредиенты:
Форма 18 см:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 90 г
• Мука - 90 г
Форма 20-22 см:
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 120 г
• Мука - 120 г
Форма 24-26 см:
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 150 г
• Мука - 150 г
Форма 28-30 см:
• Яйца - 6 шт.
• Сахар - 180 г
• Мука - 180 г
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной и устойчивой массы.
2. Просеянную муку аккуратно вмешать небольшими порциями, сохраняя воздушность теста.
3. Перелить тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку.
4. Выпекать до сухой зубочистки, не открывая духовку в начале выпекания.
5. Готовый бисквит полностью остудить.
Кушаем вкусно! - здесь всегда найдётся что приготовить 🤤
