😍 Сезонное блюдо на ужин
Ароматное домашнее рагу с нежным мясом и сочными овощами - сытно и очень вкусно!
Ингредиенты:
• Говядина (шея или лопатка) - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 300 мл
• Паприка - 1 ч. л.
• Кориандр - 1/2 ч. л.
• Чёрный перец - 1/3 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - 1 пучок
⏰ 1 час
Приготовление:
1. Мясо обжарить до золотистой корочки, добавить лук и морковь, готовить ещё пару минут.
2. Добавить нарезанные овощи, томатную пасту с водой, специи и соль.
3. Тушить под крышкой около 40 минут до мягкости мяса и картофеля.
4. Добавить измельчённый чеснок и петрушку.
❤ Отправляйте друзьям - такое сытное овощное рагу отлично подойдёт для семейного ужина!
❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
