🥮 Пироги с сухофруктами
Мягкое воздушное тесто и насыщенная начинка из сухофруктов - идеальная домашняя выпечка!
Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир - 500 г
• Прессованные дрожжи - 25 г
• Сахар - 3-4 ст. л.
• Растительное масло - 75 г
• Соль - 1 ч. л.
• Мука - 800-850 г
Для начинки:
• Сухофрукты - по вкусу
• Густой джем или повидло - по вкусу
• Яйцо - для смазывания
⏰ 25-30 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Тёплый кефир смешать с дрожжами и сахаром, оставить на 10 минут. Добавить соль, масло и муку, замесить тесто и оставить на 1 час.
2. Сухофрукты залить водой, довести до кипения и оставить на 20-40 минут. Откинуть на дуршлаг и измельчить.
3. Смешать сухофрукты с джемом, сформировать пирог и оставить на 20 минут.
4. Смазать яйцом и выпекать при 180 °C около 25-30 минут.
❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже порадуют близких домашней выпечкой!
❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
