🍯 Медовик без заморочек
Нежный медовый торт с простым кремом, который готовится без раскатки коржей.
Ингредиенты:
Для теста:
• Мёд - 200 г
• Сахар - 30 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сметана - 80 г
• Сода - 7-8 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 150 г
Для крема:
• Творожный сыр - 200 г
• Сметана 25% - 200 г
• Сахарная пудра - 80 г
⏰ 1-2 часа (охлаждение)
🌡 170°C
Приготовление:
1. Растопить мёд, сахар и сливочное масло, добавить сметану с содой, проварить до янтарного цвета, немного остудить, затем вмешать яйцо и муку.
2. Распределить тесто тонким слоем по противню и выпекать при 170°C 10 минут. Остудить, срезать края и разделить корж на 4 части.
3. Взбить ингредиенты для крема, собрать торт, посыпать крошкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
🍰 После пропитки медовик становится особенно нежным и буквально тает во рту.
❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
