Суп с ризони на шикарном бульоне 🔥
Ароматный домашний суп на насыщенном курином бульоне с нежной пастой ризони.
Ингредиенты:
• Картофель - 3-4 шт
• Ризони (паста) - 150 г
• Морковь - 1 шт
• Зелёный укроп - по вкусу
Для универсального бульона:
• Куриные части - 1-1,2 кг
• Вода - 2,5 л
• Морковь - 1-2 шт
• Репчатый лук - 1-2 шт
• Душистый перец - 11-12 горошин
• Стебель сельдерея - 1 шт
• Корень сельдерея - 1 шт
• Зелень петрушки - по вкусу
• Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Поместить куриные части в кастрюлю и залить водой.
2. Добавить морковь, лук, сельдерей, душистый перец и петрушку.
3. Довести до кипения и снять пену.
4. Варить на слабом огне 1,5-2 часа без сильного кипения.
5. Процедить готовый бульон.
6. Нарезать картофель и морковь.
7. Добавить овощи в бульон и варить до мягкости.
8. Всыпать ризони и готовить до готовности пасты.
9. Посолить по вкусу.
10. Добавить мелко нарезанный укроп перед подачей.
🍲 Такой суп согреет и накормит всю семью! Оставь ❤, если любишь домашние первые блюда, и поделись рецептом с близкими.
❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
