Ароматный супчик «Крестьянская затируха» 🍲
Сытный домашний суп на курином бульоне с нежной затиркой из теста.
Ингредиенты:
• Куриное бедро - 300 г
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Соль - 1 ст. л.
• Растительное масло - для жарки
• Лавровый лист - 2 шт.
Для теста:
• Мука - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
Приготовление:
1. Отварить куриное бедро до готовности.
2. Достать мясо из бульона и отделить от костей.
3. Нарезать картофель кубиками и добавить в бульон.
4. Измельчить лук и натереть морковь.
5. Обжарить овощи на растительном масле.
6. Добавить зажарку в суп.
7. Для теста смешать муку, яйцо и соль.
8. Перетереть тесто руками до получения мелкой затирки.
9. Добавить затирку в кипящий суп.
10. Вернуть куриное мясо в кастрюлю.
11. Добавить лавровый лист и варить до готовности затирки.
12. Подать горячим.
Кушаем вкусно! - подписаться!
