😍 МЯСНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРЕЧКОЙ
Сытное и сочное блюдо, которое объединяет в себе мясо и гарнир. Сметанная заливка с сыром делает котлеты невероятно нежными, а гречка придает им приятную текстуру.
Ингредиенты:
• Фарш — 800 г
• Гречка (сухая) — 50–80 г
• Сметана — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Тёртый сыр — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 150 мл
• Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Подготовка: Гречку отварите до готовности. Лук и морковь мелко нарежьте (или натрите) и обжарьте до мягкости.
Фарш: Смешайте мясной фарш, отварную гречку, половину обжаренных овощей, яйцо, измельченный чеснок и специи. Хорошо отбейте массу.
Заливка: Смешайте сметану, воду, оставшиеся обжаренные овощи и немного соли.
Запекание: Сформируйте котлеты, выложите в форму и залейте сметанным соусом. Запекайте при 180°C около 30–35 минут.
Финал: Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5–7 минут до расплавления сыра. ✨
Кушаем вкусно! - подписаться!
