❤ МЯГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ
Эти булочки — настоящая находка для тех, кто ценит быструю и вкусную домашнюю выпечку. Творожное тесто готовится без дрожжей, получается невероятно нежным, слегка слоистым и долго не черствеет. Сочетание молочного вкуса и ягодного варенья делает их идеальным дополнением к семейному чаепитию.
Ингредиенты:
Для теста:
• Творог — 250 г
• Мука — 300 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Варенье или густой джем — 150 г
Приготовление:
Тесто: Творог разотрите с сахаром, солью и яйцом до однородности. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите мягкое, приятное в работе тесто, которое не липнет к рукам.
Формовка: Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Нарежьте его на небольшие квадраты или кружочки. В центр каждой заготовки положите немного варенья.
Сборка: Аккуратно защипните края, формируя круглые булочки или конвертики. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.
Запекание: Отправляйте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте примерно 25 минут до красивого золотистого цвета.
Подача: Готовым булочкам дайте немного остыть под полотенцем — так они станут еще мягче. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт❤
Кушаем вкусно! - подписаться!
