🍗 СОЧНАЯ КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ИГРИСТОМ СОУСЕ
Безумно вкусная курочка, которая готовится довольно просто, но выглядит как ресторанное блюдо.
Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 шт.
• Сливки 20% — 100 мл
• Игристое вино (полусладкое) — 150 мл
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Тимьян — 2–3 веточки
• Сливочное масло — 10 г
• Растительное масло — 10 мл
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Куриное филе обсушите бумажным полотенцем. Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите мясо со сковороды.
• В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
• Влейте игристое вино и дайте алкоголю выпариться в течение 1–2 минут.
• Добавьте сливки и веточки тимьяна. Слегка посолите, поперчите и прогрейте соус еще пару минут на слабом огне.
• Верните филе в сковороду с соусом (или переложите всё в форму для запекания) и отправьте в духовку.
• Запекайте при 170°C в течение 25–30 минут до полной готовности мяса.
Приятного аппетита! 🥂✨
Сохрани, отправь друзьям! ✨
Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно!
Кушаем вкусно! - подписаться!
