Вкусные мини-пиццы 🍕
Ингредиенты:
Для опары:
• теплое молоко — 5 ст. л.
• сухие дрожжи — 7 гр
• сахар — 1 ч. л.
Для теста:
• теплое молоко — 300 мл
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.
• мягкое сливочное масло — 70 гр
• мука — 600 гр
Для начинки:
• кетчуп и майонез — для соуса
• колбаса — по вкусу
• помидоры — 2-3 шт.
• сыр — 150-200 гр
Приготовление:
• Сделайте опару: смешайте 5 ст. л. молока, дрожжи и сахар. Оставьте в теплом месте на 10–15 минут до появления «пенной шапочки».
• Замесите тесто: в большой миске соедините теплое молоко (300 мл), соль, сахар, яйцо и мягкое масло. Влейте подошедшую опару. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Накройте его и оставьте в тепле на 1–1.5 часа для подъема.
• Подготовьте начинку: колбасу нарежьте кубиками или соломкой, помидоры — тонкими дольками, сыр натрите на терке. Смешайте кетчуп с майонезом для соуса.
• Сформируйте пиццы: обомните тесто, разделите на небольшие шарики и раскатайте каждый в лепешку. Выложите их на противень с пергаментом.
• Смажьте лепешки соусом, выложите колбасу, помидоры и обильно посыпьте сыром.
• Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30–35 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита! 🍕✨
Домашние мини-пиццы — это всегда праздник для детей и взрослых! Поделись с друзьями и отправь тем, кто обожает уютную домашнюю выпечку! 🥖🧀
Кушаем вкусно! - подписаться!
