Обалденная молодая картошечка 😍
Ингредиенты:
• молодой картофель — 1 кг
• вода — 200 мл
• сливочное масло — 100 гр
• чеснок — 3 зубчика
• укроп — большой пучок
• соль — по вкусу
Приготовление:
• Молодой картофель тщательно вымойте (кожицу можно не снимать, достаточно потереть жесткой стороной губки). Если клубни крупные, разрежьте их пополам или на четвертинки.
• Выложите картофель в глубокую сковороду или сотейник. Влейте 200 мл воды.
• Добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, и соль.
• Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 20–25 минут. Вода должна постепенно выкипеть, а масло — начать «поджаривать» картофель до золотистого цвета. Периодически встряхивайте сковороду.
• Тем временем мелко порубите укроп и чеснок.
• Когда картофель станет мягким и румяным, снимите крышку, добавьте чеснок и зелень.
• Тщательно перемешайте и подержите на огне ещё 1–2 минуты, чтобы ароматы раскрылись.
Приятного аппетита! 🥔🌿
Самый летний и уютный гарнир, который невозможно испортить! Поделись с друзьями и отправь тем, кто уже ждет сезона молодой картошки! ✨🧈
Кушаем вкусно! - подписаться!
