Безумно вкусная домашняя колбаса 🤩
Ингредиенты:
• куриная грудка — 800 гр
• филе бедра — 500 гр
• сливки — 150 мл
• соль — 1 ч. л
• перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу
Приготовление:
• Куриную грудку и филе бедра мелко нарежьте кубиками или пропустите через мясорубку с крупной решеткой (сочетание грудки и бедра сделает колбасу сочной).
• Переложите мясо в глубокую миску, добавьте соль, паприку, перец и сухой чеснок.
• Влейте холодные сливки и тщательно вымешивайте фарш в течение 5–7 минут, пока масса не станет вязкой и однородной.
• Выложите полученную массу на пищевую пленку или в рукав для запекания, сформируйте плотный батон и туго завяжите края.
• Для надежности можно обернуть заготовку в фольгу, чтобы колбаса сохранила форму.
• Выложите в форму для запекания и отправьте в духовку.
• Запекайте при 180°C в течение 1 часа.
• Готовой колбасе дайте полностью остыть, прежде чем снимать пленку и нарезать.
Приятного аппетита! 🍗 натурально и вкусно!
Забудьте о магазинных продуктах — эта домашняя колбаса станет вашим фаворитом! Поделись с друзьями и отправь тем, кто ценит натуральный состав и отличный вкус! 🥪✨
Кушаем вкусно! - подписаться!
