Сытная капустная солянка с сосисками 🔥
Простое и бюджетное блюдо, которое согреет в любой вечер. Идеальный баланс овощей и подкопченных сосисок.
Ингредиенты:
• капуста — 1 кг
• сосиски — 7–8 шт.
• картофель — 3 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1/2 шт.
• томатная паста — 2 ст. л.
• сахар — 1/2 ст. л. (для баланса вкуса)
• вода — 200 мл
• соль, петрушка — по вкусу
Приготовление:
• Обжарка: Лук нарежь кубиком, морковь натри на терке. Обжарь их в глубокой сковороде или казане до мягкости.
• Овощи: Добавь нарезанный кубиками картофель и тонко шинкованную капусту. Жарь всё вместе 10 минут, помешивая.
• Соус: Томатную пасту смешай с водой, сахаром и солью. Влей к овощам.
• Тушение: Накрой крышкой и туши на небольшом огне 20–25 минут до готовности картофеля.
• Финиш: Сосиски нарежь кружочками, добавь в сковороду и прогрей ещё 5–7 минут. В конце посыпь рубленой петрушкой.
Отправь друзьям и подпишись на канал! 🔥
Кушаем вкусно! - подписаться!
