🥟 Бабушкины манты — тонкое тесто и сочная начинка 😋
Тесто
• Мука — 1 кг
• Яйцо — 1 шт
• Соль — 1 ст. л.
• Оливковое/растительное масло — 1 ст. л.
• Вода ледяная — 480–500 мл
Начинка
• Мясо — 1 кг
• Сало — 200 г
• Лук — 1 кг
• Соль — 1 ст. л. (с горкой)
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
🔥 Приготовление:
Мясо и сало нарежь мелким кубиком, смешай с луком и специями ✨
Тесто вымешивай до эластичности (можно с паузами 20–30 мин), лепи манты и готовь на пару до готовности.
Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше домашних блюд 😍
Кушаем вкусно! - жми подписаться