Публикация от 16 августа 2026

⚡ Хинштейн посетил улиточную ферму в Фатежском районе Семейное хозяйство в деревне Поздняково работает с 2023 года и неожиданно стало туристическим магнитом — этим летом его посетили более 2 тысяч человек. Улиток выращивают без химии и гормонов, затем перерабатывают в супы, бургеры и паштеты. В прошлом году собрали около 400 кг, цель — довести производство до тонны. Планы у владельцев масштабные: восстановить заброшенную деревню, создать музейную зону и открыть ночлег для туристов. Ферму также планируют включить в агротуристический маршрут вместе с сыроварней, бахчой и гостевым садом. Курск в курсе!